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8/17から8/19までの朝ご飯

8/17木曜日
休み明けなので朝ご飯のおにぎらず弁当復活です

ご飯をおむすび山の青菜で混ぜご飯にし
きゅうり、明太子、大葉、漬物、カニカマを挟んでます









8/18金曜日
はい、この日もおにぎらずです
たまには分解写真も載せてみようかと(^^ゞ




まず、保存容器にラップを大きめに敷いて
ご飯を入れます



ご飯を平らにしたら
鰹節の佃煮を入れ



梅干しを乗せて



きゅうりのスライスを並べて



ハムを乗せて



卵焼きと漬物を入れて




大葉を入れて





最後にご飯を入れます




そして、ラップで上を包むようにして
ギュギュっとね、一旦形を整えます




で、これを型からはずしラップを広げ
□のおにぎらずに、◇の形で海苔を覆ってひっくり返し




海苔が安定するように
ラップで上から補正してなじむまで少々置く
はい、出来上がり~





8/19の朝ご飯は
きんぴらごぼう、しば漬け、目玉焼き、梅干しを挟んでのおにぎらずでした




8/13から8/16までの朝ご飯

8/13の朝ご飯は
お休みで家での朝食でしたが
すっかり定番化したおにぎらずを作りました

中には、カニカマ、オクラ、梅干し、鮭フレークを挟んでます
きゅうりの昆布漬けを添えて





8/14の朝ご飯は
冷蔵庫の残り物の整理ご飯になりました

残りご飯をおかゆにして昆布の佃煮をトッピング
竹輪と油揚げの賞味期限が今日だったので、煮物にして
冷蔵庫の隅でヨレヨレになっていた小松菜を卵とじにしました

デザートにパイナップルを少々
これは、昨日の来客用に準備して残った分





8/15の朝ご飯は、もち米を炊いて
鮭フレークを混ぜて鮭おこわ風にして大葉を巻いた物と
鰹節の佃煮を混ぜて海苔を巻いた物の2種類にしました

岩下の新生姜を添えて




8/16の朝ご飯は
お休みで家で朝食なのですが
気分を変えてお弁当箱に詰めてみました(^^ゞ

ご飯の中段に海苔と鰹節を入れて、のり弁風にして
ご飯を重ねて昆布の佃煮をトッピングしてたら
髪の毛みたいに見えたので
梅干しとたくあんで遊んじゃいました(^○^)

おかずは、ネギ入りの卵焼き、オクラ入りの竹輪、ウインナソーセージと
めんた芋サラダです




8/6から8/12までの朝ご飯

身の回りでいろいろバタバタとしてましたら
あっという間に8月も中旬過ぎに(^_^;)

遅ればせながら
ちょっとずつ記録をしていこうと思いまして
まずは、朝ご飯の記録から

8/6の朝ご飯は
お休みなのでお弁当作りは無しなのですが
ちょっと出かける用事があり忙しいので
パクパクっと食べられるおにぎりにしました

中には、梅干し、昆布の佃煮、鮭フレークを入れて

ふりかけと塩むすびの2種類にして
海苔で覆いました








8/7の朝ご飯は
くらこんの塩こんぶを炊き込みご飯にして
間に卵焼きを挟んでのおにぎらずにしました








8/8のおにぎらずはこれです
中には、茹でたいんげんと人参
ツナマヨ、ごぼうコンニャクを挟んでます







8/9の朝ご飯は
子供の頃、母が作ってくれたシンプルなおにぎりにしました
中の具は、梅干しのみで
表面に味噌をあっさり塗って
大葉と海苔で覆いました

ちなみにご飯は麦ごはんにしました









8/10の朝ご飯は
ご飯におむすび山の青菜を混ぜて
中に、大葉、インゲン、メンマ、いり卵、鮭フレークを挟んでのおにぎらずです











8/11の朝ご飯は
お休みなのでお弁当作りは無しです
冷蔵庫の残り物をかき集めての朝食になりました

大根、人参、油揚げ、ベーコンの煮物
玉ねぎと人参とわかめの味噌汁
ご飯には、辛子明太子、なめ茸、大葉、海苔をトッピングしました





8/12は早めに父と母と妹をお墓にお迎えに行って来ましたので
帰って来てからの朝ご飯になりました

おはぎを作ろうと思いもち米を炊きました
あんこは手抜きして出来合いの物を使ってしまいました

もう1種類は母がよく作っていた醤油味の物を作ってみました




そして、お昼ご飯は
父が好きだったお赤飯を作り
きゅうりの浅漬けと茄子の豚肉巻
味噌汁は水菜とワカメと残りの豚肉を具材にして入れました




8/2から8/8までの夕飯の記録

8/2

蒸しキャベツ

チキンロール
サバ味噌煮缶詰
ちくわとつみれと大根の煮物
ご飯(少量)


8/3
白身魚と豆腐のフライ
茹でた人参とジャガイモ
冷奴
刺し身(あじ)
まぐろ納豆
いか納豆
☆刺し身の3点盛りを買ってきて、いかとまぐろを納豆と混ぜてみました


8/4
カジキの煮付け
豚キムチ
蒸し茄子


8/5
きゅうりスティック
蒸し茄子
アジの干物
焼き鶏(塩こうじ)
味噌汁(大根)

大根おろし


8/6
キャベツとベーコンの炒め物
ゆでジャガのバター醤油かけ
キャベツと人参と卵のスープ
キムチ納豆ご

8/7
ひき肉と韮と卵の炒め物
キュウリと人参のスティック
焼き鮭
味噌汁(キャベツ、人参、ワカメ)

8/8
冷奴
鶏じゃが

8/3から8/5の朝ご飯

8/3の朝ご飯は
茹でた人参、ゆで卵、さんまの蒲焼(缶詰)を挟んだおにぎらずです





8/4の朝ご飯は
久々の
おにぎりです

中には、梅干し、鮭フレークでひとつ
梅干しと昆布の佃煮でひとつ

表面に梅ゆかりと肉みそ味のふりかけをまぶして
海苔で覆いました





8/5の朝ご飯はおにぎらずです
ご飯には、ゆかりを混ぜて
中の具は、ボイルした人参といんげん
ハムと目玉焼きを挟んでます




7/30から8/2の朝ご飯

7/30はお休みなので
お弁当作りは無しです

この日は出かける予定だったので
朝ご飯はちゃっちゃと済ますため
おにぎりにしました

中には、梅干し、鮭フレーク、きゅうりの漬物
しじみ生姜こんぶを入れてます
表面には、海苔とごま塩で2種類にしました



7/31の朝はおにぎらずです
中には、きゅうり、オクラ、昆布の佃煮、梅干し、カニカマを挟んでます





8/1の朝ご飯は
中に、きんぴられんこん、オクラ、カニカマ
梅干し、水菜を挟んだおにぎらずです

表面をとろろ昆布で覆いました





8/2の朝ご飯は、またもやおにぎらずです

中には、オクラ、カニカマ、卵焼き
鮭フレーク、きゅうりの漬物、梅干しを挟んでます





7/26から8/1までの夕飯の記録

7/26
アジの開き
冷奴
焼鳥
長芋の漬物
スイカ
混ぜご飯

7/27
焼きサバ
人参のベーコン巻
きゅうり、人参スティック
ホタテのサラダ
焼きしいたけ
一口おにぎり

7/28
煮魚(ブリ)
キャベツのせん切り
キャベツとひき肉の炒め物
きゅうりスティック
味噌汁(大根、まいたけ)
ご飯(少量)


7/29
ロールチキン、キャベツ、トマト
キャベツの蒸し煮
アジのたたき
厚揚げの煮物

7/30
ぶっかけそうめん(大根おろし、おかか、きゅうり、カニカマ)

7/31
冷奴
ピーマンの肉詰め(ひき肉、しらす、卵)
焼き鮭
きゅうりと昆布佃煮
しば漬け
味噌汁(キャベツ、肉団子)




8/1
マルゲリータ風とろ~りチーズグラタン(by7・11)
リンゴ

この日は、仕事が遅くまでかかってしまったので
帰りに7・11でお弁当を買って済ましました
プロフィール

2525mamarin

Author:2525mamarin
我が家の朝ご飯をメインに
癒し担当のニャンズの暮らしぶりをたまに挟み込みつつ
私のひとりごとを気まぐれに綴ってます

<我が家の癒し係のニャンコ達>

ヒメ(こげ茶トラ柄) 1996年8月1日生まれ ♀ さいたま出身
ヒメちゃんは、2008年8月10日(7:25)虹の橋へ旅立ちました(12歳)

スミレ(三毛猫)2004年10月頃生れ ♀ 九州出身
スミレちゃんは2020年9月6日(6:15)虹の橋へ旅立ちました

クマ(グレトラ雑種)2007年9月頃生れ ♂ さいたま出身

コピ(グレトラ雑種)2007年9月頃生れ ♂ さいたま出身

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