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手羽元レシピのリベンジ

家事えもんのレシピを見て
たまたま家に有る物でなんとかやってみましたが

ちゃんとレシピ通りの材料でやらないと
味が若干ぶれるかな、と思い
昨日、再度チャレンジしてみました

この間は、たまたま買ってあった鶏のもも肉を使いましたが
今回はテレビで見た通りの手羽元を準備しました

手順は先日も書きましたが、また書いておきます

鶏の手羽元 10本を鍋に入れ
マーマレードをひと瓶全部入れ
その瓶の半分の醤油を鍋に入れる
次に、その瓶いっぱいの水を鍋に入れて煮る

大雑把な性格の私にぴったりな
失敗知らずのレシピで助かりました(^O^)

これを「YOUは何しに日本へ」を見ながら食べていた
旦那さんの感想はというと
「ちょっと甘めな仕上がりなんだけどうまいな」とひとこと

「うまい」というワードが出たので
またいずれ献立に登場しても大丈夫(^_^)v

今度はちゃんと写真を撮りました(笑)




8/2から8/8までの夕飯の記録

8/2

蒸しキャベツ

チキンロール
サバ味噌煮缶詰
ちくわとつみれと大根の煮物
ご飯(少量)


8/3
白身魚と豆腐のフライ
茹でた人参とジャガイモ
冷奴
刺し身(あじ)
まぐろ納豆
いか納豆
☆刺し身の3点盛りを買ってきて、いかとまぐろを納豆と混ぜてみました


8/4
カジキの煮付け
豚キムチ
蒸し茄子


8/5
きゅうりスティック
蒸し茄子
アジの干物
焼き鶏(塩こうじ)
味噌汁(大根)

大根おろし


8/6
キャベツとベーコンの炒め物
ゆでジャガのバター醤油かけ
キャベツと人参と卵のスープ
キムチ納豆ご

8/7
ひき肉と韮と卵の炒め物
キュウリと人参のスティック
焼き鮭
味噌汁(キャベツ、人参、ワカメ)

8/8
冷奴
鶏じゃが

7/26から8/1までの夕飯の記録

7/26
アジの開き
冷奴
焼鳥
長芋の漬物
スイカ
混ぜご飯

7/27
焼きサバ
人参のベーコン巻
きゅうり、人参スティック
ホタテのサラダ
焼きしいたけ
一口おにぎり

7/28
煮魚(ブリ)
キャベツのせん切り
キャベツとひき肉の炒め物
きゅうりスティック
味噌汁(大根、まいたけ)
ご飯(少量)


7/29
ロールチキン、キャベツ、トマト
キャベツの蒸し煮
アジのたたき
厚揚げの煮物

7/30
ぶっかけそうめん(大根おろし、おかか、きゅうり、カニカマ)

7/31
冷奴
ピーマンの肉詰め(ひき肉、しらす、卵)
焼き鮭
きゅうりと昆布佃煮
しば漬け
味噌汁(キャベツ、肉団子)




8/1
マルゲリータ風とろ~りチーズグラタン(by7・11)
リンゴ

この日は、仕事が遅くまでかかってしまったので
帰りに7・11でお弁当を買って済ましました

7/19から7/25までの夕飯の記録

7/19
人参、きゅうり、オクラ、ちくわ、ミニトマト
ポテトサラダ
ソーセージ

7/20
ちくわオクラ、ミニトマト
厚揚げの煮物
キュウリスティック
豚バラ蒲焼(7・11)
生姜焼き(7・11)


7/21
焼き鮭、大根おろし添え
ボイルソーセージ
きんぴらごぼう
しば漬け
梅干し
きゅうりスティック
おろし納豆ご飯(少量

7/22
舞茸とベーコンの卵炒め
枝豆
ひき肉納豆炒め乗せご飯(少量)

7/23
ぶっかけそうめん(大根おろし、おかか、海苔)

7/24
盛岡冷麺(byローソン)

7/25
会合のため外食

7/12から7/18までの夕飯の記録

7/12
スイカ
キュウリスティック
牛丼風煮込み(玉ねぎ、豆腐、牛コマ)
新生姜

7/13
旦那お手製の焼き飯(魚肉ソーセージ、卵入り)
☆この日、体調が良くなかった私を見るに見かねた旦那が
独身時代によく作っていた焼き飯を作ってくれました
少量をお相伴にあずかりました

7/14
キュウリ、ソーセージのクラッカー乗せ
焼き鮭
味噌汁(エノキ、レタス、ネギ)
納豆キムチご飯
チキンロール、レタス

7/15
蕎麦
つけ汁(ネギ、オクラ、から揚げ)
☆つけ汁に残り物のから揚げを入れて
鴨汁ならぬ、鶏汁風に(^^ゞ

7/16
ぶっかけ蕎麦
☆茹でたほうれん草、大根おろし、ツナ、おかか
卵焼きをトッピングにし、麺つゆをぶっかけて
冷たいお蕎麦でさっぱりと


7/17
パックの寿司(byヤオコー)

7/18
ししゃもの磯部揚げ
ぬか漬け(きゅうり、人参、大根)
焼うどん(キャベツ、玉ねぎ、青梗菜、豚肉)
味噌汁(キャベツ、人参、ワカメ)

プロフィール

2525mamarin

Author:2525mamarin
我が家の朝ご飯をメインに
癒し担当のニャンズの暮らしぶりをたまに挟み込みつつ
私のひとりごとを気まぐれに綴ってます

<我が家の癒し係のニャンコ達>

ヒメ(こげ茶トラ柄) 1996年8月1日生まれ ♀ さいたま出身
ヒメちゃんは、2008年8月10日(7:25)虹の橋へ旅立ちました(12歳)

スミレ(三毛猫)2004年10月頃生れ ♀ 九州出身
スミレちゃんは2020年9月6日(6:15)虹の橋へ旅立ちました

クマ(グレトラ雑種)2007年9月頃生れ ♂ さいたま出身

コピ(グレトラ雑種)2007年9月頃生れ ♂ さいたま出身

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