手羽元レシピのリベンジ

先日の日記にも書きましたが

家事えもんのレシピを見て

たまたま家に有る物でなんとかやってみましたが

ちゃんとレシピ通りの材料でやらないと

味が若干ぶれるかな、と思い

昨日、再度チャレンジしてみました

この間は、たまたま買ってあった鶏のもも肉を使いましたが

今回はテレビで見た通りの手羽元を準備しました

手順は先日も書きましたが、また書いておきます

鶏の手羽元　10本を鍋に入れ

マーマレードをひと瓶全部入れ

その瓶の半分の醤油を鍋に入れる

次に、その瓶いっぱいの水を鍋に入れて煮る

大雑把な性格の私にぴったりな

失敗知らずのレシピで助かりました(^O^)

これを「YOUは何しに日本へ」を見ながら食べていた

旦那さんの感想はというと

「ちょっと甘めな仕上がりなんだけどうまいな」とひとこと

「うまい」というワードが出たので

またいずれ献立に登場しても大丈夫(^_^)ｖ

今度はちゃんと写真を撮りました(笑)

8/2から8/8までの夕飯の記録

8/2

蒸しキャベツ

チキンロール

サバ味噌煮缶詰

ちくわとつみれと大根の煮物

ご飯（少量）

8/3

白身魚と豆腐のフライ

茹でた人参とジャガイモ

冷奴

刺し身（あじ）

まぐろ納豆

いか納豆

☆刺し身の3点盛りを買ってきて、いかとまぐろを納豆と混ぜてみました

8/4

カジキの煮付け

豚キムチ

蒸し茄子

8/5

きゅうりスティック

蒸し茄子

アジの干物

焼き鶏（塩こうじ）

味噌汁（大根）

大根おろし

8/6

キャベツとベーコンの炒め物

ゆでジャガのバター醤油かけ

キャベツと人参と卵のスープ

キムチ納豆ご飯

8/7

ひき肉と韮と卵の炒め物

キュウリと人参のスティック

焼き鮭

味噌汁（キャベツ、人参、ワカメ）

8/8

冷奴

鶏じゃが

7/26から8/1までの夕飯の記録

7/26

アジの開き

冷奴

焼鳥

長芋の漬物

スイカ

混ぜご飯

7/27

焼きサバ

人参のベーコン巻

きゅうり、人参スティック

ホタテのサラダ

焼きしいたけ

一口おにぎり

7/28

煮魚（ブリ）

キャベツのせん切り

キャベツとひき肉の炒め物

きゅうりスティック

味噌汁（大根、まいたけ）

ご飯（少量）

7/29

ロールチキン、キャベツ、トマト

キャベツの蒸し煮

アジのたたき

厚揚げの煮物

7/30

ぶっかけそうめん（大根おろし、おかか、きゅうり、カニカマ）

7/31

冷奴

ピーマンの肉詰め（ひき肉、しらす、卵）

焼き鮭

きゅうりと昆布佃煮

しば漬け

味噌汁（キャベツ、肉団子）

8/1

マルゲリータ風とろ～りチーズグラタン（ｂｙ７・１１）

リンゴ

この日は、仕事が遅くまでかかってしまったので

帰りに７・１１でお弁当を買って済ましました

7/19から7/25までの夕飯の記録

7/19

人参、きゅうり、オクラ、ちくわ、ミニトマト

ポテトサラダ

ソーセージ

7/20

ちくわオクラ、ミニトマト

厚揚げの煮物

キュウリスティック

豚バラ蒲焼（７・１１）

生姜焼き（７・１１）

7/21

焼き鮭、大根おろし添え

ボイルソーセージ

きんぴらごぼう

しば漬け

梅干し

きゅうりスティック

おろし納豆ご飯（少量）

7/22

舞茸とベーコンの卵炒め

枝豆

ひき肉納豆炒め乗せご飯（少量）

7/23

ぶっかけそうめん（大根おろし、おかか、海苔）

7/24

盛岡冷麺（ｂｙローソン）

7/25

会合のため外食

7/12から7/18までの夕飯の記録

7/12

スイカ

キュウリスティック

牛丼風煮込み（玉ねぎ、豆腐、牛コマ）

新生姜

7/13

旦那お手製の焼き飯（魚肉ソーセージ、卵入り）

☆この日、体調が良くなかった私を見るに見かねた旦那が

独身時代によく作っていた焼き飯を作ってくれました

少量をお相伴にあずかりました

7/14

キュウリ、ソーセージのクラッカー乗せ

焼き鮭

味噌汁（エノキ、レタス、ネギ）

納豆キムチご飯

チキンロール、レタス

7/15

蕎麦

つけ汁（ネギ、オクラ、から揚げ）

☆つけ汁に残り物のから揚げを入れて

鴨汁ならぬ、鶏汁風に(^^ゞ

7/16

ぶっかけ蕎麦

☆茹でたほうれん草、大根おろし、ツナ、おかか

卵焼きをトッピングにし、麺つゆをぶっかけて

冷たいお蕎麦でさっぱりと

7/17

パックの寿司（ｂｙヤオコー）

7/18

ししゃもの磯部揚げ

ぬか漬け（きゅうり、人参、大根）

焼うどん（キャベツ、玉ねぎ、青梗菜、豚肉）

味噌汁（キャベツ、人参、ワカメ）